Soupe de millet

La couleur de millet est jaune, d'après la Médecine Traditionnelle Chinoise, la couleur jaune est correspondante avec la rate et estomac.
Une soupe de millet est très bonne pour beaucoup de malade de l'estomac, elle a un effet de traitement accessoire pour les maladies d'estomac. Boire tous les jours ou souvent.

Il y a deux sorts de millet, millet normal et millet gluant, le millet gluant est utilisé toujours pour les desserts, un peu plus difficile à digérer.

on fait la soupe avec le millet normal, après rinçage, quand l'eau est bouillée, on met le millet dedans cuire 20 minutes ou un peu plus long.    
​