Les Algues

Les algues sont très nutritives et ressemble avec laminaire,
Vous pouvez consultez un site en Français qui présente les détaillés aux nutritions et les bienfaits pour la santé.
https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=algue_nu
  

Les algues contient plus de 28 pour cent de protéine, proche de soja noir, dans les légumes, c'est unique.
D'après la Médecine Chinoise, ils ont 4 bienfaits:
1, prévenir les maladies de thyroïde
2, anticancer
3, augmenter la capacité immunologique
4, promouvoir la croissance normale (bon pour la mémoire, l'anémie, l'os, les dents etc.)


Comment cuisiner les algues ?

Pour le produit propre, on peut le directement  mettre dans la soupe; s'il n'est pas propre, on le met dans l'eau froide laver puis on le met dans la soupe, il est très facile de cuire, juste faire bouillir, c'est tout.