Retour à la Nature, Return to Nature, 回歸自然
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Comment Manger Céleri ?

Céleri est une alimentation anti-hypertension et hypercholestérolémie nettement efficace. 
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anti-hypertension et hypercholestérolémie
--- calmer l'esprit,
--- prévention des cancers,
--- tonifie le sang, il contient beaucoup de fer,
--- éliminer la chaleur du corps humain en l'été,
D'après les recherches scientifiques : Il contient un élément 3-butyl-1-Isobenzofuranone, il peut protéger les cellules nerveuses, améliorer la circulation cérébrale et baiser la tension artérielle. Mais il peut être détruit par la haute température, donc:
la meilleure méthode pour cuisiner est : cru,
moins bon : à la vapeur,
limite : cuire dans l'eau,
pas bon : cuire dans le four. 

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             Céleri                                           jus de céleri cru                                à la vapeur

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          à la vapeur                                       à la vapeur                                      dans l'eau